Guide pricing

Register now to view our guide prices in just a few seconds.

If you're just starting your search for a tensile tester then our guide prices include test frame, software, installation and ongoing support. Excludes price of load sensor and accessories.

Would you like a formal quote or a demo?

You can also request a free formal quotation and demonstration if you want to discuss your test requirements with an engineer.

What is Mecmesin | Texture Analysis?

เมกมีซิน การวิเคราะห์พื้นผิว เป็นภาพลักษณ์ของธุรกิจ Food Technology Corporation (FTC) ภายใต้แบรนด์ เมกมีซิ

ด้วยการรวมตัวกัน 15 ปีของเรากับ FTC เมกมีซินได้สร้างประสบการณ์ที่กว้างขวางในการวัดพื้นผิวอาหารที่ใช้งานได้จริง

การเปลี่ยนโฉมใหม่นี้เป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ของเราเพื่อเน้นความแข็งแกร่งของความสามารถของเราและเพื่อขยายธุรกิจการวิเคราะห์เนื้อสัมผัสอาหารของเรา

ความเชี่ยวชาญของเรารวมกับโซลูชันที่คุ้มค่าสำหรับสภาพแวดล้อมการทดสอบภาคสนามโรงงานและห้องปฏิบัติการทำให้เราเป็นหุ้นส่วนที่เหมาะสำหรับความต้องการการวัดพื้นผิวของคุณ

การวิเคราะห์พื้นผิวหรือการทดสอบสมบัติทางกลสำหรับพื้นผิวทางประสาทสัมผัสนั้นใช้วิธีพื้นฐาน 7 ประการ

ประเภทการทดสอบเหล่านี้สามารถจำลองการโต้ตอบทั้งหมดระหว่างผู้บริโภคและผลิตภัณฑ์หรืออุปกรณ์การประมวลผลและการจัดการการผลิต

เครื่องวิเคราะห์พื้นผิวและอุปกรณ์ติดตั้งการทดสอบของเราได้รับการออกแบบให้ใช้วิธีทดสอบแต่ละวิธี

วิธีการทดสอบพื้นผิว - การวิเคราะห์จำนวนมาก
การวิเคราะห์จำนวนมาก
วิธีการทดสอบพื้นผิว - การบีบอัด
การบีบอัดหรือความตึงเครียด
วิธีการทดสอบพื้นผิว - การอัดขึ้นรูป
การอัดขึ้นรูป
วิธีการทดสอบพื้นผิว - การเจาะและการเจาะ
เจาะและเจาะ
วิธีการทดสอบพื้นผิว - แรงเฉือน
ตัด
วิธีการทดสอบพื้นผิว - สแนปงอและหัก
งองอและหัก

สำรวจโซลูชั่นของเรา

วิธีการทดสอบพื้นผิวการวิเคราะห์จำนวนมากมักใช้กับผลิตภัณฑ์บางอย่าง (เช่นเนื้อสัตว์ที่สร้างขึ้นใหม่) หรืออาหารที่มีองค์ประกอบขนาดเล็กในคำหนึ่งหรือเสิร์ฟ (เช่นข้าวหรือถั่ว)

กระบวนการนี้ใช้ภาชนะที่ต่ำกว่าสำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนมากและลูกสูบหรือใบมีดที่เคลื่อนลงด้านล่างเพื่อบีบอัดและ / หรือแรงเฉือน

การบีบอัดเป็นหนึ่งในการทดสอบพื้นผิวที่พบบ่อยที่สุดที่ตัวอย่างวางอยู่บนพื้นผิวที่เรียบและแผ่นกดด้านบนจะถูกลดขนาดลงในตัวอย่าง

Texture Profile Analysis (TPA) เป็นอนุพันธ์เฉพาะของการทดสอบแรงอัดซึ่งประกอบด้วยการทดสอบ 4 ขั้นตอนของการบีบอัดการคลายการบีบอัดซ้ำและการผ่อนคลายขั้นสุดท้าย

การทดสอบการอัดขึ้นรูปมีการใช้งานมากมายภายในอาหารและอุตสาหกรรมอื่น ๆ สำหรับการประเมินพื้นผิว

วิธีนี้เกี่ยวข้องกับสารกึ่งของแข็งหรือของเหลวที่มีความหนืดซึ่งคุณสมบัติการไหลของผลิตภัณฑ์มีผลต่อการไหล

วิธีการทดสอบนี้สามารถทำได้กับผลิตภัณฑ์อาหารที่หลากหลายและเป็นการทดสอบที่มีประโยชน์มากในการจำลองการกัดหรือการวิเคราะห์เปรียบเทียบ

ด้วยวิธีการที่ใช้วิธีการเจาะทะลุผ่านหัววัดจะถูกเจาะเข้าไปในตัวอย่างตามระยะทางที่กำหนดและวัดแรงสูงสุดที่พบในระหว่างการทดสอบ แต่อาจแตกต่างกันไปหากผลิตภัณฑ์มีผิวเช่นแอปเปิ้ล

การทดสอบแรงเฉือนเป็นวิธีการทดสอบที่ได้รับความนิยมและมีคุณค่าสำหรับการวิเคราะห์พื้นผิวอาหารและเครื่องสำอาง

วิธีนี้ใช้การหั่นหรือ 'การตัด' กับผลิตภัณฑ์ซึ่งจำลองการกระทำของฟันหน้าเมื่อมีการนำอาหารเข้าปาก

การทดสอบการแตกหักหรือการบิดงอมักใช้กับอาหารที่มีเนื้อแข็งหรือเปราะ

ผลิตภัณฑ์จะถูกตรึงไว้จนกว่าจะแตกและแรงสูงสุดหรือแรงสูงสุดคือการวัด

ผลิตภัณฑ์ที่นุ่มนวลสามารถทดสอบด้วยวิธีนี้เพื่อวัดความยืดหยุ่น

วิธีความตึงเครียดดึงหรือยืดตัวอย่างทดสอบเพื่อวัดความยืดหยุ่นและความแข็งแรงสูงสุดของผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนที่มีค่าสำหรับการทดสอบอาหารรวมถึงการจำลองกระบวนการผลิตและการจัดการผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

พูดคุยกับตัวแทนที่ใกล้ที่สุดสำหรับประเทศของคุณเกี่ยวกับการแก้ปัญหาราคาและการสนับสนุน

มีคำถามเกี่ยวกับการแก้ปัญหาหรือไม่? ติดต่อและพูดคุยกับหนึ่งในวิศวกรฝ่ายขายด้านเทคนิคของเราตอนนี้ ...

พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญ