เครื่องวิเคราะห์พื้นเนื้อสัมผัสคืออะไร?
Texture analyzers (หรือ texturometers) เป็นเครื่องมือที่ใช้ในการใช้วิธีการทางวิทยาศาสตร์ในการวัดและวิเคราะห์เนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์
จำลองการโต้ตอบของผู้ใช้กับผลิตภัณฑ์และการวัดประสบการณ์พื้นผิว
วิธีการทั่วไปที่ใช้ในการทำซ้ำการโต้ตอบกับผู้ใช้รวมถึง ...
![วิธีการทดสอบพื้นผิว - การวิเคราะห์จำนวนมาก](/sites/default/files/inline/method-bulk_analysis.jpg)
การวิเคราะห์จำนวนมาก
![วิธีการทดสอบพื้นผิว - การบีบอัด](/sites/default/files/inline/method-compression.jpg)
การบีบอัดหรือความตึงเครียด
![วิธีการทดสอบพื้นผิว - การอัดขึ้นรูป](/sites/default/files/inline/method-extrusion.jpg)
การอัดขึ้นรูป
![วิธีการทดสอบพื้นผิว - การเจาะและการเจาะ](/sites/default/files/inline/method-penetration.jpg)
เจาะและเจาะ
![วิธีการทดสอบพื้นผิว - แรงเฉือน](/sites/default/files/inline/method-shear.jpg)
ตัด
![วิธีการทดสอบพื้นผิว - สแนปงอและหัก](/sites/default/files/inline/method-snap.jpg)
งองอและหัก
การวิเคราะห์พื้นผิวสามารถใช้ในการประเมินและควบคุมปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพการประมวลผลการจัดการและอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์ทำให้ผู้ผลิตเข้าใจถึงนิสัยของผู้บริโภคและเกณฑ์การยอมรับ
พื้นผิวอาหารผ่านการสัมผัสเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับลูกค้าปลายทางนอกเหนือไปจากรสชาติและกลิ่น
เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ยานั้นขึ้นอยู่กับความรู้สึกทางประสาทสัมผัสอย่างมาก
เครื่องวิเคราะห์พื้นผิวของเราประกอบด้วยระบบล่าสุดเครื่องวัดความกดและการกดพื้นผิว
![การวิเคราะห์พื้นผิว TMS-Pilot และวิธีการทดสอบอาหาร](/sites/default/files/product/2020-04/product-tms_pilot_no-screen-1280.png)
![การวิเคราะห์พื้นผิว TMS-Pilot และวิธีการทดสอบอาหาร](/sites/default/files/product/2020-04/product-tms_pilot_no-screen-1280.png)
ฉันจะวัดพื้นผิวได้อย่างไร
หลักการของระบบการวัดพื้นผิวคือการเปลี่ยนรูปร่างกายตัวอย่างทดสอบในลักษณะที่ควบคุมและวัดการตอบสนอง
ลักษณะของการตอบสนองต่อแรงเป็นผลมาจากคุณสมบัติเชิงกลของตัวอย่างซึ่งสัมพันธ์กับคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสที่เฉพาะเจาะจง
เครื่องวิเคราะห์พื้นผิวใช้หลักการนี้โดยทำตามขั้นตอนโดยอัตโนมัติการวัดและการรายงานผลลัพธ์
กองกำลังที่สร้างขึ้นในระหว่างการเคลื่อนไหวนี้ได้รับการจัดการเพื่อสร้างปฏิสัมพันธ์ของผู้บริโภคอีกครั้ง ตัวอย่างเช่นเงื่อนไขที่อาหารสัมผัสเมื่อรับประทานหรือแปรรูป
สิ่งนี้ช่วยให้การวัดโดยตรงและในทางกลับกันความสามารถในการทำนายอย่างน่าเชื่อถือว่าผลิตภัณฑ์จะรู้สึกหรือทำงานอย่างไร
มีวิธีการทดสอบพื้นฐานบางอย่างที่ออกแบบมาเพื่อเปลี่ยนรูปตัวอย่างในลักษณะที่จำลองปฏิสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์ที่ซับซ้อนและทำซ้ำเงื่อนไขดังกล่าว เรามีการติดตั้งแบบมาตรฐานและแบบกำหนดเองหลากหลายประเภทสำหรับการทดสอบ
การใช้ตัววิเคราะห์พื้นผิวมีประโยชน์อย่างไร
ในการผลิตอาหารการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยของส่วนผสมหรือสารผสมอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์หลายอย่างพร้อมกัน
เครื่องวิเคราะห์พื้นผิวมีความสามารถในการแทนที่การประเมินทางประสาทสัมผัสของมนุษย์โดยการให้ค่าตัวเลขที่สามารถทำหน้าที่เป็นมาตรฐานการประกันคุณภาพเมื่อผลิตภัณฑ์การประเมินผล
นอกจากนี้วิธีการใช้เครื่องมือในการประเมินพื้นผิวสามารถดำเนินการภายใต้เงื่อนไขที่กำหนดและควบคุมอย่างเคร่งครัดที่สามารถทำซ้ำได้
วิธีการทดสอบการวัดพื้นผิวหรือแอปพลิเคชันของคุณจะเรียกร้องให้มีเทคโนโลยีระดับต่าง ๆ ความแม่นยำความสามารถในการรับน้ำหนักและงบประมาณที่แตกต่างกัน
เราสามารถส่งมอบนักเทคโนโลยีอาหารที่มีระดับของเครื่องมือที่แตกต่างกันเพื่อให้เหมาะกับทุกสภาพแวดล้อมการทดสอบจากห้องปฏิบัติการอาหารหรือยา, โรงงานผลิตหรือการทดสอบภาคสนาม
ความถูกต้อง
การทดสอบที่เชื่อถือได้ทำซ้ำและสอดคล้องกันทั่วทั้ง บริษัท
คุณภาพ
การประกันคุณภาพและความมั่นใจในประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์
สอดคล้อง
ตอบสนองต่อกฎระเบียบหรือกฎหมายใหม่อย่างรวดเร็ว
ประหยัดค่าใช้จ่าย
ปรับการวัดคุณภาพให้เหมาะสมและเพิ่มประสิทธิภาพสูงสุด
![พูดคุยกับตัวแทนที่ใกล้ที่สุดสำหรับประเทศของคุณเกี่ยวกับการแก้ปัญหาราคาและการสนับสนุน](/sites/default/files/inline/contact_us-food_techs.jpg)
มีคำถามเกี่ยวกับการแก้ปัญหาหรือไม่? ติดต่อและพูดคุยกับหนึ่งในวิศวกรฝ่ายขายด้านเทคนิคของเราตอนนี้ ...