โซลูชั่นการวิเคราะห์พื้นผิวความแน่วแน่ของมันฝรั่งสำหรับการทำแบบลูกเต๋าและทำอาหาร
ไฮไลท์
- การตรวจสอบคุณภาพที่เลือกซ้ำหลังจากประมวลผลสลัดมันฝรั่งก่อนบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
- วิธีการทดสอบซ้ำเพื่อให้ได้เกรดวัตถุดิบที่เข้ามาจากซัพพลายเออร์โดยเครื่องวิเคราะห์เนื้อสัมผัสที่ควบคุมด้วยซอฟต์แวร์
- ฟิกซ์เจอร์ทดสอบแรงเฉือนแบบมาตรฐานอุตสาหกรรมสำหรับการวิเคราะห์ตัวอย่างจำนวนมากของความแน่นและความเหนียวโดยรวม
- ความแข็งเชิงปริมาณและพื้นผิวยึดติดเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพโปรไฟล์การปรุงอาหารและพารามิเตอร์ dicing
ลูกค้า
ผู้ผลิตสลัดพร้อมปรุงต้องใช้วิธีการที่เรียบง่ายและทำซ้ำได้ในการวัดพื้นผิวของมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าที่ใช้ในการผลิตสลัดแช่เย็น
ปัญหา
การแปรผันของเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอของมันฝรั่งปรุงสุกจากซัพพลายเออร์ภายในและภายนอก มันฝรั่งนั้นแข็งและแข็งเกินไปหรือนิ่มเกินไปและร่วน
สารละลาย
เซลล์เฉือน Kramer ถูกใช้เพื่อวัดตัวอย่างตัวแทนจากมันฝรั่งแต่ละชุด
- ความคลาดเคลื่อนสูงและต่ำที่จัดตั้งขึ้นพร้อมกับการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส
- การปรุงที่ปรับให้เหมาะสมระหว่างซัพพลายเออร์และความหลากหลาย
- มาตรฐานคุณภาพกำหนดไว้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ดีและไม่ดี
ประโยชน์
- การผลิตที่สอดคล้อง
- ลดการร้องเรียนของลูกค้าเนื่องจากมันฝรั่งที่อยู่ภายใต้หรือสุกเกินไป
