Guide pricing

Register now to view our guide prices in just a few seconds.

If you're just starting your search for a tensile tester then our guide prices include test frame, software, installation and ongoing support. Excludes price of load sensor and accessories.

Would you like a formal quote or a demo?

You can also request a free formal quotation and demonstration if you want to discuss your test requirements with an engineer.

โซลูชั่นการวิเคราะห์พื้นผิวความต้านทานแรงเฉือนของสุนัขร้อนเต้าหู้

ไฮไลท์

  • การวัดวัตถุประสงค์ของคุณสมบัติทางกายภาพของปากรู้สึกในการกัดฮอทดอกตามเนื้อสัตว์เพื่อปรับทางเลือกที่ปราศจากเนื้อสัตว์ให้เหมาะสม
  • วิธีการทดสอบซ้ำทำซ้ำความสัมพันธ์ทางประสาทสัมผัสที่ดีที่สุดสำหรับการกัดเข้าไปในเนื้อสัตว์โดยใช้เครื่องวิเคราะห์พื้นผิวที่ควบคุมด้วยซอฟต์แวร์
  • หัววัดการบีบอัดที่มีความแม่นยำสำหรับการทดสอบตัวอย่างแบบเว้าและแตก
  • เนื้อแข็งที่มีปริมาณมีความสัมพันธ์กับความแน่นเนื้อของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์โดยใช้ vegtarian, มังสวิรัติเป็นสูตรพืช

สถานการณ์

Tofu texture profile defined by compression testing ผู้แปรรูปเนื้อสัตว์ต้องการที่จะพัฒนาทางเลือกมังสวิรัติสำหรับฮอทดอกที่ได้รับความนิยมโดยใช้เต้าหู้ ต้องการความสัมพันธ์ที่ดีกับคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสจากวิธีการใช้เครื่องมือ

คุณสมบัติของเนื้อสัมผัสของอาหารมังสวิรัติมังสวิรัติและอนุพันธ์จากพืชของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ดั้งเดิมมีความสำคัญ ตลาดท้องถิ่นสำหรับการขายฮอทดอกและต้องการทำซ้ำความสำเร็จนี้ด้วยทางเลือกมังสวิรัติของพวกเขา

วิธี

Tofu hotdog and meat consistency comparison table -  - cohesiveness and springiness index ความแข็งต่อการกัด (การต้านทานแรงเฉือน) และความแข็งต่อการสัมผัส (การรับรู้ของความเป็นสปริง) ถูกระบุว่าเป็นคุณสมบัติพื้นผิวที่สำคัญของฮอทดอกที่ทำจากเนื้อสัตว์ การวิเคราะห์พื้นผิวด้วยเครื่องมือเลียนแบบเงื่อนไขเหล่านี้ผ่านการทดสอบแรงเฉือน ความเหนียวแน่นและความเป็นสปริงถูกกำหนดโดยการคำนวณจากสองรอบการบีบอัดซึ่งทำซ้ำการเคี้ยวของตัวอย่าง

  • มีความสัมพันธ์กับคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส
  • วัดผลของการเปลี่ยนแปลงการกำหนดสูตรระหว่างการจับคู่ผลิตภัณฑ์
  • การพัฒนาผลิตภัณฑ์มังสวิรัติตรงกับรายละเอียดของต้นฉบับ

ความสำคัญ

วิธีการทำซ้ำและมีวัตถุประสงค์สำหรับการวัดและเปรียบเทียบเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์มังสวิรัติ / มังสวิรัติ / พืชที่ใช้ในกระบวนการพัฒนา

พูดคุยกับตัวแทนที่ใกล้ที่สุดสำหรับประเทศของคุณเกี่ยวกับการแก้ปัญหาราคาและการสนับสนุน

มีคำถามเกี่ยวกับการแก้ปัญหาหรือไม่? ติดต่อและพูดคุยกับหนึ่งในวิศวกรฝ่ายขายด้านเทคนิคของเราตอนนี้ ...

พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญ