ข้อได้เปรียบหลักของ Kramer Shear Cells (KSC) คือตัวอย่างผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่สามารถทดสอบได้ในครั้งเดียว สิ่งนี้จะช่วยให้ค่าเฉลี่ยของพื้นผิวดีขึ้นจากนั้นทดสอบอาหารชิ้นเล็ก ๆ หลาย ๆ ชิ้นและประเมินความเร็วของพื้นผิว เซลล์ Kramer Shear ทำซ้ำการกระทำของการบริโภคอย่างซื่อสัตย์โดยการตัดการบีบอัดและการอัดตัวอย่างการวัดร่วมกันและให้การทำซ้ำที่เพิ่มขึ้นในผลิตภัณฑ์ที่มีความผันแปรสูง
ผลข้างเคียงจากการทดสอบเช่นขนาดตัวอย่างที่เพิ่มขึ้นก็คือแรงที่สูงขึ้นจะถูกสร้างขึ้นตามผลลัพธ์ เนื่องจากระบบของคู่แข่งไม่สามารถจัดหากำลังที่สูงขึ้นได้การออกแบบเลียนแบบเช่น "Mini Kramer / Ottawa Shear Cell" ได้รับการพัฒนาขึ้นเพื่อลองและคัดลอกการออกแบบ Allo-Kramer ดั้งเดิม ในแง่หนึ่งสิ่งนี้เอาชนะข้อได้เปรียบข้อใหญ่ข้อหนึ่งจากความสามารถในการทดสอบตัวอย่างที่มีขนาดใหญ่กว่า
CS-2 กำลังบีบอัด Thin Blade Shear Cell Cell มีใบมีดบางสิบสาม (13) ใบความหนา 1.5 มม. (1/16 นิ้ว) แต่ละเซลล์แทนที่จะเป็นสิบ (10) ของเซลล์มาตรฐาน
CS-2 ยังมีช่องเปิดกริดขนาดเล็กกว่า 13 ช่องเพื่อรองรับขนาดของอนุภาคขนาดเล็ก เซลล์ใบมีดแบบบางใช้สำหรับการวัดเนื้อสัมผัสกับข้าวปรุงสุกซีเรียลและผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กอื่น ๆ ขนาดและปริมาณของเซลล์นั้นเหมือนกับเซลล์ CS-1 มาตรฐาน
FTC เสนอการเปลี่ยนแปลงของฟิกซ์เจอร์เบลดแบบบางที่ทำจากใบมีดสแตนเลสสตีลและเซลล์ Delrin (CS-2A) สำหรับตัวอย่างอาหารที่มีกรดสูงเช่นมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและซัลซ่า
การประยุกต์ใช้งาน
- คุณภาพและเนื้อหาของเนื้อวัวบด
- วัดความกรอบของการรวมบิสกิต
- ความแน่นของนมเปรี้ยวเพื่อประเมินคุณสมบัติเป็นกลุ่ม
- ความเหนียวที่เกี่ยวข้องกับความชื้นของ croutons
- ทดสอบผักย่างเพื่อให้ได้ชุดเพิ่มประสิทธิภาพ
- วัดผลกระทบของสภาพการหุงต้มที่มีต่อเนื้อข้าว
เนื้อหาและบทสรุป
- ผู้ถือตัวอย่าง
- ฝาปิด
- 13 ใบมีดที่เคลื่อนย้ายได้
| ส่วนจำนวน | ลักษณะ |
| 432-031 | เซลล์การบีบอัด FTC บางใบ - รุ่น CS-2 Kramer Shear Cell ที่มีความหนาสิบสาม, 1.5 มม., ใบมีดขนานและเซลล์ทดสอบที่สอดคล้องกันสำหรับการทดสอบแรงอัดของแรงอัดของตัวอย่างฝุ่นขนาดเล็ก |
| 432-031-A | FTC การบีบอัดเซลล์บางใบ - รุ่น CS-2-A Kramer Shear Cell แบบบางที่มีขนาดเท่ากันกับมาตรฐาน CS-2 แต่ทำจากสแตนเลสและ Delrin สีดำสำหรับการใช้งานที่เป็นกรดสูง |
หมายเหตุ
ขอแนะนำให้ใช้ชิ้นส่วนนี้แทนเซลล์ขนาดเล็กแบบเฉือนหรืออุปกรณ์ติดตั้งเซลล์แบบออตโตว่า
อุปกรณ์ติดตั้งเหล่านี้เหมาะสำหรับใช้กับ:
โหลดเซลล์ 1,000 N หรือ 2500 N และ โครงยึดประกบ FTC ด้านบน (432-098 หรือ 432-099) หรือชุดแปลงสัญญาณแรง FTA
มีคำถามเกี่ยวกับการแก้ปัญหาหรือไม่? ติดต่อและพูดคุยกับหนึ่งในวิศวกรฝ่ายขายด้านเทคนิคของเราตอนนี้ ...