ฟิกซ์เจอร์ทดสอบความเหนียวของแป้งถูกออกแบบมาเพื่อทำการวัดแรงยึดเกาะสำหรับตัวอย่างที่เตรียมไว้ในปริมาณที่ควบคุมได้ เทคนิคนี้เป็นไปตามหลักการที่จัดตั้งขึ้นภายในเทคนิค Chen-Hoseney แป้งจะถูกรีดผ่านรูตาข่ายเพื่อให้ปริมาณตัวอย่างคงที่ต่อหัววัด
สำหรับการทดสอบความหนืดขอแนะนำให้ใช้โพรบทรงกระบอก Perspex ขนาด 25.4 มม. ซึ่งมีให้ในชุดความหนืด
การประยุกต์ใช้งาน
- การประเมินความเหนียวของแป้ง - ผลกระทบของปริมาณส่วนผสมการผสมและการแปรผันของการเตรียม
เนื้อหาและบทสรุป
ส่วนจำนวน | ลักษณะ |
432-035 | TMS แก้ไขความเหนียวอย่างเหนียวแน่น สำหรับการควบคุมการอัดขึ้นรูปของแป้งที่เตรียมตามหลักการที่จัดตั้งขึ้นภายในเทคนิคเฉิน / โฮเซ็นซี มาพร้อมกับหัววัด Perspex 25.4 มม. |
![พูดคุยกับตัวแทนที่ใกล้ที่สุดสำหรับประเทศของคุณเกี่ยวกับการแก้ปัญหาราคาและการสนับสนุน](/sites/default/files/inline/contact_us-food_techs.jpg)
มีคำถามเกี่ยวกับการแก้ปัญหาหรือไม่? ติดต่อและพูดคุยกับหนึ่งในวิศวกรฝ่ายขายด้านเทคนิคของเราตอนนี้ ...